2013年11月14日木曜日

今期の営業は11月24日までです。


 
1123日(土)24日(日)ありがとう祭 開催 

ながわ山彩館直売所は1124日をもって冬期休業いたします。
今期営業の感謝をこめてありがとう祭を開催いたします。
 
ご家族、お友達で是非とも山彩館へ遊びにお出かけください! 

  

<内容>

 1123日 今期最後の手作りの日(奈川の郷土食の料理体験教室)
ばばちゃんとつくろう「そばおやき」
時間:10:30~(12:00終了予定)
会費:800円(試食、お土産付)
定員:10
※要申込 定員に達し次第締め切らせて頂きます。

 

1124日  10:00~    先着100名様 あったかトン汁サービス
11:00
14:00 山彩館手作りおかず1皿なんでも盛り放題!500
       (おにぎり付)

112324日両日
・感謝セール20OFF(一部商品を除く)
・お楽しみ福袋販売(先着30個)
・ラストですが新商品数量限定販売 牧場のめぐみ大福、食パン
・ご来店いただいた皆様に山彩館オリジナル「そばポン(そばのポン菓
 子)」サービス

2013年9月30日月曜日

奈川の新そば祭り開催中です。(10/1~11/4)


今年もおいしい新そばの季節がやってきました。
ここ奈川は、美味しいお蕎麦の産地としても知られている場所です。
また、郷土料理「とうじそば」は是非ご賞味いただきたい、奈川の味です。

10/1~11/4まで、蕎麦を食べて、スタンプを集めて、奈川特産の景品が当たる福引抽選会を
ながわ山彩館で行っております。
また、10/20はながわ山彩館を会場に、奈川の在来種蕎麦の試食会を開催します。

是非、新そばをお楽しみください。

2013年9月13日金曜日

お願い。

いつもながわ山彩館をご利用いただきまして誠にありがとうございます。

大変急なお知らせで申し訳ありませんが
明日、9月14日11時から12時ごろまで食堂は団体様の貸切となります。

一般のお客様のご利用は12時以降から受け付けさせていただきます。

大変ご迷惑をおかけいたしますがよろしくお願い申し上げます。

ながわ山彩館
 

2013年9月1日日曜日

20130825 夏そば祭り終了

 
今年も多くのお客様で賑わい、夏そば祭り無事終了しました。
ご来場いただいた皆様本当にありがとうございました。
 
 
 
そば打ち、そばゆでを担当する「きより会」
いつも人気の郷土料理を提供してくれる「花豆の会」
そして今年も強力な助っ人、松本大学生。
出陣前の腹ごしらえです。
 
 
 
お祭り準備も整い、お祭り開始の10:00前から多くのお客様にご来場いただいています。
 
 
 
店頭の様子。
 
 
 
厨房の様子。
 
 
 
地元のばばちゃんによるそば打ち実演も行いました。
 
 
皆さん熱心に観ていらっしゃいます。 
 
 
お蕎麦は限定200食の予定でしたが、30食追加させていただきました。
それでもお召し上がりいただけなかったお客様もいらして申し訳ありませんでした。
 
 
 
店内では、行者にんにくのとりから揚げやかき揚げがとっても人気でした。
 
 
 
松本大学生に作っていただいた看板。
何から何までお世話になりました。
ありがとうございました。



 

2013年8月15日木曜日

8月25日(日)夏そば祭開催!!

 
残暑お見舞い申し上げます。
 
でも、残暑どころではなく
まだまだ夏本番の暑さですね。
 
今年も夏そば祭開催します!
 
8月25日(日)
10:00~14:00まで
ながわ山彩館にて
夏の新そばで作ったざるそば 200食限定
1食550円で提供します!
 
標高1200mにどうぞ涼みにいらしてください。
 
合同イベントも開催!!
 8月25日~9月1日 奈川そば店合同イベント
期間限定!!夏そばの新そばご提供
一品サービスや限定メニューのご提供
・参加そば店:福伝、ちゅうじ食堂、仙洛、そばの里奈川、峠路
 

2013年8月10日土曜日

夏だ!松茸入荷

夏休みと共に夏松茸入荷しました!



2013年8月3日土曜日

そばの芽



秋そばの芽が顔を出してきました。
新そば祭りは10月1日からですよ~



2013年6月28日金曜日

本日入荷

今年最後のネマガリタケです。

2013年6月11日火曜日

7月7日 うまいもん市 お知らせ


77日(日)開催!
 ながわ山彩館「うまいもん市」

開催時間:10:00~14:00

奈川のうまいもんと言えば蕎麦ですが、麺ではなくそば粉をつかった郷土料理や手作りお菓子、創作料理をご紹介するイベントです。

<ご来場特典>

 ながわ山彩館がこの春より販売している美容と健康にお勧めのおやつ「そばポン」(そばのポン菓子)の実演と、出来たてのそばポンを先着100名様にご試食頂きます。

<うまいもん市限定販売>

 ・奈川で元気に活躍する加工女性団体「花豆の会」自慢の郷土の味そばもち

 ・そば粉で作ったシフォンケーキ、パウンドケーキ、蒸しパン

 ・そばの創作料理、そばずし、そばサラダ

<松本大学協力>

 ながわもんつなぐ基地メンバーによる「お家で簡単おやつ!そばケーキミックス」で作るお菓子の紹介。

<お楽しみイベント>

 ・オカリナ演奏会 11:30
  出演:奈川オカリナ愛好会、オカリナデュオ オグ・シオ
 
 

ぐりーんグリーンまつり大盛況!!ありがとうございました。

6月2日に今年で2回目のGGまつりを開催いたしました。
ちょっと遅くなりましたが、お祭り風景報告です。
皆様ご来場ありがとうございました。
 
花豆チーム、にこやかに草もち、きびおはぎ製造中。
 
 行者にんにく山賊むすび、
うどのはっぱのフリッター、
者にんにく中華おやき、など、
お祭り限定山菜料理が並びました。
 
 大好評!花豆の会のきびおはぎ、手摘み草もち
 
市民タイムスさんに取り上げていただき大反響!!
コシアブラパンです。
ゆでたコシアブラをさば缶と玉ねぎとあえ
パンに乗っけて焼きました。
マヨネーズで仕上げてあります。
 
 
 多くのお客様にご来場いただきました。
ありがとうございました。
 
 今年も松本大学生の皆さんが力を貸してくださっています
手作りの行者にんにく餃子で奈川の特産品をPRしていただきました。
 
 ポン菓子実演も。
今年の山彩館は体にやさしいおやつ作りに取り組んでいます。
 
 出来たてほやほやのぽん菓子を味わっていただきました。
 
 きくちゃんとよっちゃんの三味線演奏。
 
なんとお客様が飛び入りで津軽三味線を披露してくださいました!!
素敵な演奏ありがとうございました。

2013年6月8日土曜日

6/8~6/16 奈川の新・緑・そば祭り (奈川のお蕎麦屋さんで開催!!)

奈川の新・緑・そば祭り 6月8日(土)~6月16日(日)
  
今回、初めて奈川の蕎麦屋さんが集結し、奈川のそばイベントを開催致します。
  ここ松本市奈川地区は標高1,000mを越える冷涼な気候と水により美味しい蕎麦を

  収穫することができ、また、古来より奈 川伝統の蕎麦料理である「とうじそば」が
  近年全国的にも注目されるようになって参りました。
  今回の「奈川の新・緑・そば祭り」は、標高1,000mを越える奈川において、

  6月前半の爽やかな新緑と美味しい山菜を楽しんでいただきたく、
  参加蕎麦店において、山菜に重点を置いたそばメニューの提供を行い、
  山菜と奈川名物とうじそばを大勢の方にご賞味いただきたいと思いますので、
  是非皆様のご来店をお待ちしております。


        山菜   とうじそば



2013年5月16日木曜日

イベントお知らせ

平成25年6月2日
ぐりーん・グリーンまつり開催!
 先着100名様に山菜汁を無料でふるまいます!
 
イベント限定花豆の会の手作り郷土食
山彩館人気の行者にんにくシリーズ新商品
行者にんにく山賊焼きむすび登場です。
 
ご家族、お友達お誘いあわせの上、どうぞお出かけください!
 

2013年5月7日火曜日

初うど入荷

寒い中、頑張って伸びたウドが入荷しました!

4束のみ。

早い者勝ち(^o^)/


2013年5月4日土曜日

第二回手作りの日 そばおやきづくり

 
 
第二回手作りの日は12名の皆さんにご参加いただき
そばおやきを作りました。
 
そばをこねて生地をつくり
あんこはネギ味噌とえごま味噌
ふかして焼いて
山彩館の人気商品です。
 
信州名物おやきですが
奈川のおやきはそば粉たっぷり
そばの風味がおいしい独特なおやきです。
 
皆さん大変楽しんでいただけた様子で良かったです。
 
次回は6月22日に予定しています。
 
 
 
 

ばばの手作りおはぎ

本日のオススメ!
花豆の会の手作りおはぎ

きなこ
あずき
えごま

美味しいよぉ~♪

2013年5月3日金曜日

ただ今入荷中

 



ただ今入荷中は 

コゴミ

行者にんにく

うりっぱ(オオバギボウシ)

です。

コゴミはおひたし、天ぷらに。

行者にんにくは
野菜炒め、餃子の具、焼き肉のお供、
醤油漬け、味噌炒め、おひたしなどなど

うりっぱは
おひたし、酢味噌和え
山椒の葉っぱが手に入れば
山椒味噌和えは最高です!
また、浅漬けの素と
山椒の葉を一緒に漬けるのもおススメ。
山椒のさわやかな香りと
ウリッパ独特の
きゅっきゅっとした歯ごたえがおいしいです。



2013年4月29日月曜日

湯河原フェア開催中

旧奈川村時代より交流のある神奈川県下柄足郡湯河原町より
干物、甘夏、手作りジャムを取り寄せ
湯河原特産品好評販売中です(^o^)/

2013年4月20日土曜日

4月20日 営業再開いたします!

新年度を迎えました。

冬季休業しておりましたながわ山彩館は
4月20日(土)より営業再開いたします。

今年は人気の500円ランチに加え、
お休みの日限定850円ランチ
そば、デザート、飲み物がセットになった
スペシャルランチ(1350円)が登場します。

また、毎月1回のイベント開催や
奈川の郷土の味を作る体験教室「手作りの日」など、
より奈川を楽しんでいただけるような企画をご用意して
皆様のお越しをスタッフ一同
心よりお待ちしております。

詳しい内容は随時、こちらのブログでアップしてまいります。



2013年4月2日火曜日

平成25年度 出荷者説明会

ながわ山彩館の仕事始めは出荷者説明会から。
関連施設のウッディ・もっくで行いました。
 
久しぶりに出荷者の皆さんの元気な姿に会うことが出来て、
いよいよ店が始まる実感が湧きます。
 
今年もおいしい山菜、高原野菜、キノコ、そばをご用意して
皆様のお越しを出荷者、スタッフともども心よりお待ちしております(^o^)/
 

 
 

2013年2月8日金曜日

とりからバーガー

今日は隣の保育園で「大きくなった会」をやってます。
お昼にとりからバーガーの注文を頂きました。
子供たちの顔くらいおっきなバーガーです。みんな喜んでくれるかな?

2013年2月5日火曜日

今日の給食パン

ひたし豆のパン

もちもち、しっとり美味しいですよ。

もちろん、奈川育ちのひたし豆を使ってます。



2013年2月4日月曜日

青~~~~い!

昨日は、うす焼きの「豆まめ」さんと、おやきの「山忠」さんと野麦峠スキー場で出店してきました。

販売したのは、手作りパンと節分でしたので手作り恵方巻。

突き抜ける青空が気持ちよい1日でした。

そして立春の今日はうって変わって雪降りです。

春は名のみの・・・
まだまだ寒いです。
皆さん、体調管理に気を付けて。




2013年1月29日火曜日

第11回まつもと農村女性フェスティバル

「夢ある農業・農村を後世に残そう」をテーマに松本地域で農業、加工所で活躍する女性が集まるフェスティバル。

JA松本ハイランドグリンパルで開催中。

直売所スタッフのみんなと参加しています。




2013年1月21日月曜日

冬のお客さん

今日は山彩館裏庭にお客様がいらっしゃいましたよ。

2013年1月8日火曜日

パン販売のお知らせ


ご無沙汰してしまいました。
明けましておめでとうございます。
本年もよろしくお願い致します。

ただ今決まっております、近々のパン製造日をお知らせいたします。

1月9日、11日、18日
... ※焼き上がりは12時ごろになります。

奈川地区内の施設をいくつか訪問販売しています。
ご連絡いただければ山彩館でも販売いたします。
いつでもあるから来てちょうだい!と言えないのは
心苦しいばかりでありますが、
山彩館のパンをご希望のお客様は
お問い合わせの上ご来店いただけると
大変うれしく思います。

電話 0263-79-2815
(※そば挽きなど加工室にて作業中は電話に出ることが出来ません。留守番電話になってます。お手数ですがお名前とご連絡先を録音してください。こちらから折り返しご連絡差し上げます。どこまでも使い勝手悪く申し訳ありませんm(_ _"m)