１１月２３日をもって、今期営業を終了致しました。来期は４月中旬オープンです。

今年は松茸が豊作となり、おかげさまでながわ山彩館も大勢の方で賑わいました。
１１月２３日に感謝祭を開催し、今期営業を終了致しました。
来年も４月中旬からオープンします。

出ました！松茸！

お待たせしました～♪

今年はあの夏の猛暑で
出てこないんじゃないかと
心配をいたしましたが
それでも季節ですねぇ～

まだまだで初めで量も少ないですが
今後に期待できるかな？

価格はお気軽にお問い合わせください。

ながわ山彩館
0263-79-2815（9：00～17：00）

「おこげせんべい」あとわずか！

おこげせんべい、大人気で残り僅かとなりました。
限定販売で、今のところ追加生産が出来ません。
お求めはお早めに！

限定品！そばおこげの煎餅です。

ながわ山彩館を運営している奈川振興公社が限定商品の販売を開始しました。
信州産のそば粉を使用したそばおこげの煎餅です。
香ばしいおいしいお煎餅ですので、お土産などに是非どうぞ!!
奈川のながわ山彩館、そばの里奈川などでお求めいただけます。

今年のブルーベリーはおいしいです。

今年のブルーベリーは良いできです。

奈川産のブルーベリー、是非食べてみてください。

そばの石臼製粉機を調整中のため、そば粉宅配ができません。

現在、そばの石臼製粉機のめたてのため、8/10頃まで宅配での販売ができません。
店頭での販売は行っておりますので、よろしくお願い致します。

松本市街地のイベントに出店してきました。

6/26はあいにくの雨模様でしたが、松本の伊勢町通りの土曜せせらぎ市に
出店をしてきました。松本のパルコがある通りです。
松本市内の直売所や加工所、花や野菜、干物や果物など、
１５店舗ほどが並び、賑やかなイベントになりました。
路上ライブも行っていましたが、雨模様で少し大変そうでした。
今回は、ながわ山彩館のオリジナル商品やパンフレットの配布を行いました。
売れ行きはぼちぼちでしたが、奈川の商品を広く知っていただくため、
また機会があれば、どこか出向いていきたいと思います。

行者にんにくの醤油漬け、味噌漬け、在庫終了です。

ながわ山彩館で人気の
行者にんにくの一本漬けの醤油漬けと
味噌漬けが販売終了となりました。
ありがとうございました。
また来年もお楽しみに。

安曇保育園の児童の絵を展示中です。

昨年に引き続き、奈川と安曇地区の子供たちが通う
安曇保育園の児童の楽しい絵を軽食コーナーにて
展示しています。
お立ち寄りの際は、是非楽しい絵をご覧になっていってください。

ネマガリタケにサバ缶でたけのこ汁はいかが。

山菜の時期も終盤。
最後のトリはネマガリタケです。
ネマガリタケはサバ缶でたけのこ汁が最高。
ながわ山彩館ではサバ缶も好評販売中です。

奈川のウドは終わりましたが、

奈川のウドは終わりました。
が、奈川山菜㈱の山ウド、わらびの白醤油漬けは、
年中通して春の味覚をお楽しみいただけます。
ウドが終わったせいか、最近はこちらが良く出ています。

かぼちゃとさいまいものパン 好評です。

奈川地区内で天然酵母のパンを製造している

おやまのパン屋さんの

かぼちゃとさつまいものパンが好評です。

かぼちゃとさつまいも、どちらも生地に練りこんであるそうです。

是非、ご賞味ください。

有機栽培のりんごジュースです。

安曇野市三郷でりんご農園を経営されている
「めるかと」さんのりんごジュースを販売中です。
有機栽培減農薬でとても愛情を込めてりんごを作られており、
りんごジュースもとても甘く深い味わいです。

行者にんにくの苗ドーンと展示中

行者にんにくの苗もここまでボリュームがあると
見ごたえ十分。
毎年TOさんが出荷している、この豪快な行者にんにくの苗が人気です。

ながわ山彩館自家製粉の石挽そば粉です。

ながわ山彩館の建物の半分は加工施設となっています。

加工施設ではパンやおやきなどの製造を行っていますが、

蕎麦の製粉も行っています。

殻の付いた玄そばの状態から殻む剥いて、

石臼挽き製粉機で製粉します。

製粉したそば粉をながわ山彩館ではそのまま直売しております。

昨年は天候が悪く、奈川産の収量が少なく、隣村の開田産のそばと

併せて製造しています。

蕎麦打ちやそばがき、その他お菓子などにもご利用ください。

ながわ山彩館ネットショップやお電話でもお買い求めいただけます。

ちなみに、ながわ山彩館で販売している下の写真の「そば米」は、

製粉前の殻を剥いた剥き実とか丸抜きなどと呼ばれているものを

真空パックにしたものです。炊飯時に混ぜたり、そば粥などに

お使いいただけます。

珍品つるにんじん 初入荷です。

私も初めてお目にかかりましたが、

天然のつるにんじんが入荷しました。

朝鮮人参のように薬効があるようです。

根曲がり竹、初入荷しました。

春の山菜のオンパレードのながわ山彩館も
終盤に入って参りました。
本日、野麦峠の根曲がり竹が入荷しました。
旬のわらびと一緒にお求めください。

新開発 行者にんにく塩!!

ながわ山彩館では４月下旬に大量の行者にんにくが入荷されます。
今年は思い切って、新しい商品開発に取り組んでみました。
行者にんにくを乾燥させて、粉末状にして、塩とまぜた、その名も
行者にんにく塩です。
天ぷら、炒め物、肉料理、チャーハンなどの隠し味として、お試しください。
ながわ山彩館の手作り品です。

花豆のストラップです。

昨年の暮れに考案し、今年初めに商品化した「奈川の花豆ストラップ」です。

標高1,000mを超える奈川地区は美しい花を咲かせる花豆を収穫できます。

花豆の大きくてかわいらしい、この愛らしい花豆をストラップにしてみました。

大豆と緑のひたし豆とフェルトのワンポイントが付いています。

乾燥させた生の豆ですので、水にはご注意を。

ながわ山彩館謹製「奈川のそば茶」です。

昨年から販売を開始した奈川産のそばの実を使用した

そば茶です。

ながわ山彩館で玄そばの殻を脱皮機で剥いた後、

一つ一つ手作業で剥き実だけを選り分けた後、

お茶屋さんに炒ってもらいました。

雑味のない素朴な味わいの自信作です。

１パック（120ｇ入り）６５０円

ネットショップでも販売します。

さば缶でウド汁はいかが

長野県では、ウドはさば缶で煮込んで、ウド汁にします。

さばとの相性がいいのでしょうね。

みなさんも試してみてはいかがですか。

ながわ山彩館では、ウドの隣にさば缶も販売中です。

羊が１匹、羊が２匹

高ソメキャンプ場で伐採した白樺をスタッフのSさんが羊さんにしてくれました。
２匹ならんで、楽しそうです。

5/30 野麦街道トレッキングに参加しませんか。

5月30日にながわ観光協会主催の野麦街道トレッキングが開催されます。

女工さんが通りすぎた古道を歩きながら、野麦街道や山里の暮らしなどをガイドが語りながら歩きます。お昼は野麦峠で雄大な乗鞍岳を眺めながらの昼食になります。

くわしくは、ながわ観光協会ホームページをご覧ください。

行者にんにく、お早めにどうぞ

山菜の中でも行者にんにくは一番初めに並びます。
ですので、終わりの時期も早い方です。
食べ方は、炒め物、焼肉、しょうゆ漬け、天ぷらやおひたしなど

行者にんにくファンの方、在庫限り、次は来年になりますよ。

奈川のわらびが出始めました。

今年は山菜の出が遅れています。

わらびもようやくながわ山彩館に並び始めました。

山菜の入荷状況：

ウド、わらびはこれからです。

行者にんにく、コゴミ、タラの芽などは終盤です。

ねーさんの気まぐれランチ（日替の定食です。）ワンコイン５００円

毎日午前１１時より好評ご提供中です。

ながわ山菜館取扱い品目

-ながわ自慢のうまいもの-

☆ながわの恵みがたっぷり！焼き立てパン

☆幸せな美味しさ　清水牧場の牛乳をつかったプリン

☆信州伝統野菜、保平蕪の甘酢漬け

☆ばばの手作り　花豆の会のえごまだれ

☆百花の蜜、日本蜂のハチミツ

-標高1200ｍは一味違う-

旬の山菜・きのこ・高原野菜

その他、奈川近隣、信州のおみやげ

ながわ山菜館の軽食コーナー

今年のながわ山菜館は軽食コーナーを若干、充実させました。
ランチにお茶に気軽に立ち寄っていただき、ゆっくりのんびりしていただければ嬉しいです。

♪ね～さんの気まぐれランチ　500円
（2010/05/01から）

奈川では女性を呼ぶのに「ね～さん」と呼びかけます。
山菜館のねーさんが奈川で採れた山菜や野菜をもちいて、その時々のランチをご用意します。
天ぷら？コロッケ？おにぎり？バスタ？
何が食べられるのかはその日のお楽しみです。
※ランチは11時～です。

♪トーストセット　380円

奈川ファーム自慢の温泉水仕込みの食パントーストと飲み物はコーンスープまたはお代わり自由のコーヒー、紅茶

♪五平餅　250円

花豆の会の大人気！手作りえごまだれたっぷりの五平餅です。

♪コーンスープ　300円

ながわ山菜館には美味しいパンがいっぱい！
パンと一緒にいかがですか？

♪おかわり自由　コーヒー　紅茶　300円

おかわり自由です。ゆっくりのんびり休んでください。

※その他、お弁当の注文も承ります。（10名様以上）お気軽にお問い合わせください。

5/1～5/5 さくらフェアを開催します。

都会の桜の季節は終わり、松本地方の桜も散り始めておりますが、
奈川の桜の季節は、まだこれから。

ゴールデンウィークにながわ山彩館で５月１日から５月５日まで「さくらフェア」を開催します。
桜を使用したお菓子やパンなどの限定商品をご提供します。
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~奈川にもやっと春がきたよ～

ながわ山菜館さくらフェア

今年はなかなうららかな陽気となりませんが、例年ですとGWが奈川では桜の見ごろとなります。

やっと訪れる山里の春を、山菜館の季節の味と共に楽しみませんか？

期間：5月1日から5月5日まで

営業時間：9：00～17：00

場所：ながわ山菜館

～ながわ山菜館の春の味～

・奈川ファームの桜の葉シフォンケーキ・桜あんぱん

・おやまのぱん屋の

ふき味噌チーズぱん・えごまあんぱん・長時間熟成おやまのぱん

・花豆の会のきびおこわ・山菜おこわ・手摘み草もち

・でいらんぼうのさくらプリン

期間内、さくら茶の無料サービスあります。


みなさまのお越しをスタッフ一同、お待ちしております。

営業開始

当館は冬季閉鎖しておりましたが、2010年の営業を開始しました。
山菜や季節の野菜、地場産品を用いた郷土料理や、温泉、仕込みのパンなどを取り扱っています。奈川特産のそば粉はこちらで購入出来ます。

■営業時間／9:00～17:00
■営業期間／4月17日～11月23日（期間内無休営業）
■電話／ＦＡＸ　0263-79-2815

今年もよろしくお願いいたします。